洋快餐深陷“质量门”

　　本报记者 何金燕  实习生 刘思雅

　　7月20日晚，上海福喜食品有限公司因生产“黑心原料”遭曝光。作为该公司的合作伙伴，麦当劳、肯德基、必胜客等十余家国际知名快餐连锁店纷纷“中枪”。

　　去年年底，百胜餐饮集团中国事业部主席苏敬轼带领4500家肯德基餐厅的25万名员工，向社会公开承诺“每一口都安心”。

　　对此，网友质疑，肯德基广告里说有自己的鸡厂，如今为何出现鸡肉供应商？ 广告里承诺的“每一口都安心”去哪儿了？

　　事后，麦当劳、肯德基等均在其官方微博上发布声明，已全面停用上海福喜供应的所有食品原料。

　　21日上午，本报记者走访长沙快餐连锁店发现，相关产品仍在销售。对此，湖南睿邦律师事务所执行主任刘明律师认为，应依法建立健全食品安全监管的长效机制，“洋品牌的食品安全问题频出，折射出食品监管职能部门监督惩处力度不够。”

　　肯德基等回应原料过期

　　7月20日，媒体报道，上海东方卫视记者卧底两个多月发现，上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类原料的行为，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名快餐连锁店均是其合作伙伴。

　　记者调查发现，工厂发“内部邮件”，要求将过期牛小排“延长保质期并用于生产”，而未作为垃圾处理。高达10吨重、过期7个月的牛小排“回炉”再造，被重新切割、加工、包装。已过期半个月的鸡皮和鸡胸肉被绞碎、裹粉、油炸，“变身”新鲜出炉的鸡肉食品。

　　上海食品药品监督管理局已要求，肯德基、麦当劳所有门店中由福喜提供原料的问题食品全部下架。

　　20日晚上9时54分，麦当劳(中国)有限公司在官方微博上发表声明指出，对于东方卫视关于上海福喜的报道，麦当劳已第一时间通知全国所有餐厅，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉类食品。

　　21日凌晨21分，肯德基新浪官方微博贴出《中国百胜关于上海福喜食品有限公司相关媒体报道的声明》，中国百胜已经要求旗下肯德基、必胜客餐厅即刻封存并停用由上海福喜提供的所有肉类食品原料。

　　对于这些声明，消费者似乎并不“买账”。

　　网友“楚国大夫”指出，“声明不痛不痒”，“作为全球上规模的食品经营者，必须对成千上万的消费者负责，必须严格落实对供应商的监管考核。否则还会有新的问题原料从环节中流入。麦当劳的声明显然毫无诚意。”

　　调查：鸡肉汉堡半价出售

　　7月21日上午，本报记者分成几组，走访调查了长沙市几家快餐店。记者发现，这些店铺并未贴出断货停货通知，有些店铺为促销，将鸡肉等汉堡半价出售。

　　“今天的汉堡居然半价出售，真没想到。”一位正在肯德基长沙井湾子北大润发店用餐的杨小姐表示。

　　该店副经理周亮表示，该店的肉类产品并非由上海福喜食品有限公司供应。

　　当记者追问该店肉类产品原料来源时，周亮表示，“这些不便告知，如果你们吃出什么问题，可以和我们总部联系。”

　　在肯德基长沙火星店，一位姓谢的老人告诉记者，“孙子哭着闹着要吃，只能带他来。我总担心，孩子吃这些不明来源的东西，身体会出问题。”

　　用餐的喻女士认为，“相关部门应采取强制举措，给消费者一个答复。”

　　该店收银员汤晓燕在接受记者采访时表示，“我也不知道货源从哪里来的，有问题的是上海那边的产品，我们的没有问题。”

　　7月21日上午11点20分，本报记者致电肯德基湖南经理办公室电话，一位接听电话的工作人员表示，事后，会有专门负责此事接洽的专人和记者联系。截至发稿前，记者多次致电该办公室，一直未能接通，也无专人和记者联系。

　　在网络上，有网友质疑，“肯德基广告说，有自己的鸡厂，怎么现在又出鸡肉供应商了？这是不是涉嫌虚假广告？”

　　对此，湖南睿邦律师事务所执行主任刘明律师分析指出，依据我国《广告法》相关规定，广告应当真实、合法，符合社会主义精神文明建设的要求。广告不得含有虚假的内容，不得欺骗和误导消费者，“如果有证据证明肯德基压根就没有自己的鸡厂或声称其所用的鸡全部来自自己的鸡厂的话，则涉嫌虚假广告。”

　　刘明认为，肯德基、麦当劳使用不符合质量标准的问题肉类，生产并销售不符合食品安全标准的食品，应当由肯德基、麦当劳对消费者承担赔偿责任，其将责任转嫁给供应商的理由不能成立，“肯德基、麦当劳不能因此免除法律责任。”

　　“洋品牌的食品安全问题频频爆出，折射出食品监管职能部门监督惩处力度不够。”刘明认为，要根治这些问题，还应依法建立健全食品安全监管的长效机制。